Warrior of God Coffee
De Todas as Terras — Favoritos de Origem Única
De Todas as Terras — Favoritos de Origem Única
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Torra: Média
Perfil de Sabor: Xícara elegante e suave com notas de cacau.
Produtor: Fazenda Santa Barbara, São Francisco, Santo Antônio
Variedade: Catuai e Mundo Novo
Região: Paraná e São Paulo, Brasil
Altitude: 750-1050 m
Tipo de Solo: Argiloso vulcânico
Processo: Cereja descascado e seco ao sol
Torra: Média
Perfil de Sabor: Laranja seca, frutas vermelhas, chocolate
Produtor: Pequenos agricultores de Medellín
Variedade: Castillo, Caturra, Colômbia e Typica
Região: Medellín, Antioquia, Colômbia
Altitude: 1300-1500 m
Tipo de Solo: Argiloso vulcânico
Processo: Totalmente lavado e seco em secadores solares para proteger o café da chuva.
Torra: Média
Perfil de Sabor: Maçã doce, uva-passa, mel
Produtor: Microfazendas em Alajuela
Variedade: Caturra e Catuai
Região: Alajuela, Costa Rica
Altitude: 1300-1445 m
Tipo de Solo: Argiloso vulcânico
Processo: Eco-despolpado e seco ao sol.
Chosen — Etiópia Natural
Torra: Média-clara
Perfil de Sabor: Chocolate ao leite, frutado, caramelo
Produtor: Pequenos agricultores da zona de Sidama.
Variedade: Cultivares tradicionais indígenas
Região: Zona de Sidama, Etiópia
Altitude: 1700-1900 m
Tipo de Solo: Nitossolos
Processo: Natural, selecionado manualmente. Seco em terreiros suspensos.
Stand Firm — Honduras
Torra: Média-escura
Perfil de Sabor: Caramelo, especiarias, açúcar mascavo.
Produtor: 1500 agricultores/membros da Cafe Organics Marcala
Variedade: Bourbon, Catuai, Caturra, Lempira e Typica
Região: Marcala, La Paz, Honduras
Altitude: 1300-1700 m
Tipo de Solo: Minerais argilosos
Processo: Totalmente lavado e seco ao sol.
Mount Up — Tanzânia
Torra: Média-clara
Perfil de Sabor: Pera, floral, jasmim, morango.
Produtor: Pequenos agricultores cooperativados na área de Mbeya
Variedade: Bourbon e Kent
Região: Região de Mbeya, Tanzânia
Altitude: 1200-1900 m
Tipo de Solo: Minerais argilosos
Processo: Totalmente lavado e seco em terreiros suspensos
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